Préparation :

Préparation (20 min) – Cuisson (30 min)

1. Faire cuire les pâtes.
2. Faire revenir l'ail et les oignons avec de l'huile d'olive dans une sauteuse.
3. Ajouter les chanterelles, les laisser dégorger en remuant régulièrement.
4. Laisser l'eau s'évaporer.
5. Saler et poivrer.
6. Ajouter le verre de vin blanc et la crème
7. Laisser épaissir à feu moyen
8. Rectifier l’assaisonnement, ajouter le persil
9. Servir les pates bien chaudes et dégustez

Bon appétit ! 

Préparation de la pâte à pizza 
Dans un bol, versez la farine, le sel, ajoutez l'huile d'olive puis le sucre. Ensuite diluez le sachet de levure de boulanger dans de l'eau chaude. Versez le tout dans le bol et pétrissez jusqu'à obtention d'une boule. Bien la fariner, et la couvrir d'un torchon. Laisser lever pendant 30 minutes environ dans un endroit tempéré.
Etalez la pâte et disposez la sur du papier sulfurisé.
 

Préparation de la garniture 
Garnissez votre pâte maison de coulis de tomates italien, puis coupez la mozzarella et le blanc de poulet en tranches fines.
Coupez les fraises en quartiers et ajoutez les à votre préparation.
Enfournez dans votre NAPL350 à environ 250°C pour 30-40 minutes selon vos goûts. 

Une fois la pizza cuite à souhait, parsemez votre pizza de parmesan et de feuilles de basilic frais ! Miam !

Smoothie blanc à la poire fondante 

Ingrédients pour deux smoothies  
1 grosse poire bien mûre et fondante
1 belle banane bien mûre
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de vanille en poudre
300 ml de lait
Sucre

Préparation
Réunir tous les ingrédients dans le blender SMOO9. Mixez jusqu’à obtenir une préparation onctueuse. Dégustez. 

Smoothie rouge aux fruits des bois

Ingrédients pour deux smoothies 

Miel 
1 yaourt vanille
350g de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles, cassis) frais ou surgelés

Préparation
Réunir tous les ingrédients dans le blender SMOO9. Mixez jusqu’à obtenir une préparation onctueuse. Buvez sans modèration ! 

Glace à l'avocat   

Ingrédients pour 1 litre 
2 avocats bien mûrs
15 cl de crème fleurette épaisse et légère
10 cl de lait de coco
1/2 tasse de sucre brun
1/2 citron vert
1 pincée de sel

Préparation
Coupez les avocats en deux, les peler et les dénoyauter.
Mixez la chair des avocats avec le sucre brun, le jus d’un demi-citron vert et la crème fleurette, jusqu’à obtenir un beau mélange vert.
Versez le tout dans la machine à glace HF340  et faire prendre le mélange pendant une vingtaine de minutes.

Vous pouvez servir la glace avec des fraises, de la noix de coco râpée, des amandes, etc.

Glace à la fraise fraîche  

Ingrédients pour 8 portions d’une 1/2 tasse. 
1250 g de fraises mûres, fraîches et coupées
2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
1/2 tasse de sucre
1 tasse de lait entier
1 tasse de crème épaisse
1 cuillère à café d'extrait de vanille pure 

Préparation
Dans un petit bol, mélangez les fraises avec le jus de citron et 1/2 de tasse de sucre et remuez délicatement, puis laissez les fraises mariner dans le jus pendant 2 heures.
Dans un bol moyen, utilisez un batteur à main ou un fouet pour mélanger le lait et le sucre cristallisé jusqu'à ce qu'il soit dissous, environ 1 à 2 minutes à basse vitesse. Ajoutez la crème fraîche plus le jus des fraises accumulé et la vanille. Mettre la machine en marche, versez le mélange dans la cuve du congélateur et laisser se mélanger jusqu’à épaississement, environ 30 à 40 minutes. Ajoutez les morceaux de fraise au cours des 5 dernières minutes de congélation ! 

Mojito classique 

Ingrédients pour un verre 
5 cl de Rhum blanc
7 à 8 feuilles de menthe
Jus d'un citron vert
2 cuillères de sucre de canne en poudre 
6 cl d'eau gazeuse
4 glaçons pilés 

Préparation
Dans un verre, écrasez la menthe, ajoutez du sucre et le jus d’un citron vert fraîchement pressé grâce au presse-agrumes AGR60.
Pilez la glace. Ajoutez la glace pilée, le rhum et l’eau gazeuse.  
Simple et rafraîchissant !

Gin Tonic

Ingrédients pour un verre 
4 cl de Gin
8 cl de Tonic
1 rondelle de citron
Glaçons

Préparation
Déposez quelques glaçons préparés au préalable avec la machine à glaçons KB14 dans un verre et versez le Gin.
Complétez avec du Tonic et remuez délicatement.
Ajoutez 1 rondelle de citron vert et dégustez bien frais !

Préparation :

1. Eplucher l’oignon, la carotte et la gousse d’ail et les couper en gros cubes. Mixer les avec votre robot culinaire MIX330.

2. Faire revenir la viande hachée dans une poêle avec deux c.à.s d'huile d'olive. Saler, poivrer. Lorsque la viande a caramélisé, ajouter les légumes mixés, puis baisser à feu doux.

3. Après avoir coupé vos tomates, les mixer dans votre robot culinaire puis les verser dans la préparation. Ajouter une c.à.s d’herbes aromatiques. Laisser réduire et mijoter à feu doux pendant 25 min.

4. Dans une casserole, à feu doux, verser le lait, la muscade, le beurre et la farine. Mélanger et assaisonner sans cesser de remuer jusqu'à faire épaissir la sauce. Eteindre le feu et mettre de côté.

5. Beurrer un plat, et y déposer une couche de béchamel, puis une couche de lasagnes, et une de sauce bolognaise parsemée d'emmental râpé. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par la béchamel, et saupoudrer avec du parmesan râpé.

6. Enfourner le tout dans votre four préchauffé à 165°c (thermostat 5/6) pendant 40 minutes environ, pour que les lasagnes soient bien gratinées. Si les lasagnes gratinent trop vite, les recouvrir de papier d’aluminium.

7. Sortir du four. Attention, c’est chaud ! Attendre quelques minutes même si elles vous font de l’oeil.

Coupez, dégustez, savourez !